커피 전파이집트를 정복한 오스만투르크셀림 1세가 콘스탄티노플에처음 커피를 들여왔어요. 1530년경에는 시리아의다마스쿠스로 전달됩니다.1532년 경에는 알레포로커피가 전해집니다. 시리아와 알레포로커피가 전달될 때 아무런저항이 없었어요. 장미, 구원의 문 다마스쿠스에서는 몇몇 커피하우스가 명성을얻기 시작했는데, '장미' 카페나 '구원의 문'카페가 유명했습니다. 커피는 많은 사람들에게사랑을 받습니다. 1523년 카이로의 한 의사는 커피가 계속 확산된다면의사를 찾는 환자가 줄어들지도모른다고 생각했어요. 동료 의사들에게 이런 질문을 해요. "삼삼 오오 무리를 지어 마시는 커피 음료에 대해 어떻게 생각하세요? 안심하고 마시도록 우리 의사들이허용하는 분위기이자만 이 음료는적지 않은 문제를 일으킬 수 있어요. 우리 판..