커피 전문점을 창업하기 전 고려해야할 몇가지 사실

인트로

 

커피전문점을 여는 것은 최근 우려낸 커피의 향, 수다의 소리, 사람들을 끌어들이는 아늑한 공기를 상상하는 수많은 사람들에게 꿈입니다. 하지만 이 꿈을 현실로 바꾸는 것은 단순히 커피에 대한 열정 이상의 것을 요구합니다. 커피전문점을 여는 과정은 도전으로 가득 차 있고 신중한 계획과 고려가 필요합니다. 여러분의 목표 요청을 이해하는 것부터 비용 관리, 독특한 브랜드 아이덴티티를 만드는 것까지, 여러분이 문을 열기 전에 고려해야 할 몇 가지 중추적인 요소들이 있습니다. 이 구성에서, 우리는 커피전문점 소유자가 되고자 하는 사람들이 그들의 모험을 보장하기 위해 염두에 두어야 할 중요한 사항들을 탐구할 것입니다.

 

목표 시장 이해하기

 

여러분의 목표 요청을 이해하세요 당신이 정말로 자리를 바꾸거나 커피 공급업체를 선택한다고 가정하기 전에, 당신이 목표로 하는 손님이 누구인지 이해하는 것은 필수적입니다. 이것은 말도 안되게 들릴지 모르지만, 수많은 새로운 커피전문점 소유자들이 이 중추적인 단계를 간과하고, 그들이 제공하는 것과 요청이 원하는 것 사이의 분리로 이어집니다. 당신의 목표 요청을 이해한다는 것은 그들이 커피전문점에서 찾고 있는 선호, 소비 습관, 그리고 그들이 찾는 것을 알고 있다는 것을 의미합니다. 그들은 신속한 강도질 여행 옵션을 찾고 있습니까, 아니면 휴식을 취하고 일할 수 있는 공간을 원합니까? 그들은 건강을 의식합니까, 아니면 달콤한 간식을 즐기고 있습니까? 이 지식은 메뉴의 디자인부터 매장의 레이아웃에 이르기까지 여러분이 내리는 모든 결정에 정보를 제공할 것입니다. 예를 들어, 만약 여러분의 목표 요청이 젊은 전문가들로 구성되어 있다면, 여러분은 고품질의 커피와 무료 와이파이가 제공되는 편안한 작업 공간을 제공하는 데 집중하고 싶을 것입니다. 반면에, 만약 여러분이 가족을 목표로 한다면, 여러분은 아이들에게 적합한 간식과 휴대품이 있는 스프래트 친화적인 지역을 고려할 수 있습니다. 여러분의 요청을 이해하는 것은 단지 인구 통계학적인 것이 아니라, 손님들의 마음 속으로 들어가 그들과 공감할 수 있는 공간을 만드는 것입니다. 이 단계의 중요성은 과장될 수 없습니다. 목표로 하는 요구사항과 요구사항에 부합하는 커피전문점은 경건한 고객층을 형성할 가능성이 높으며, 이는 장기적인 성공에 매우 중요합니다. 이러한 정렬이 없다면, 실제로 세련된 커피와 가장 아름다운 커피전문점은 손님을 유치하고 유지하는 데 어려움을 겪을 수 있습니다.

 

올바른 장소 선택

 

포지션, 포지션, 포지션 "포지션이 모든 것입니다"라는 말은 커피숍 사업에서 특히 그렇습니다. 여러분의 포지션은 모험을 만들 수도, 깨뜨릴 수도 있으므로 현명하게 선택하는 것이 중요합니다. 좋은 포지션은 단순히 바쁜 도로나 트렌디한 동네를 변화시키는 것이 아니라 비즈니스 모델과 목표 요청에 부합하는 지점을 변화시키는 것입니다. 바닥 비즈니스, 가시성, 가용성, 도전자의 존재와 유사한 요소를 고려하십시오. 예를 들어, 사무실 근처에 위치한 커피숍은 전문가들이 출근하는 평일 아침에 번창할 수도 있고, 대학 근처에 있는 가게는 학자들에게 더 여유로운 분위기와 연장된 시간으로 더 잘 할 수도 있습니다. 높은 포지션은 소중할 수 있기 때문에 임대료 비용을 고려하는 것도 중요합니다. 높은 비즈니스를 위한 이벤트성과 임대료 비용이라는 재정적 현실의 균형을 맞추는 것은 섬세한 행동이지만 수익성에 있어 매우 중요합니다. 마찬가지로, 가시성과 가용성의 중요성을 과소평가하지 마십시오. 찾기 어렵거나 접근하기가 불편한 커피숍은 커피가 아무리 좋아도 단골 손님을 끌기 위해 고군분투 할 것입니다. 또한 이러한 편의 시설이 제한된 지역에서 충분한 주차 또는 대중 교통 이용의 편리함은 중요한 변화를 만들 수 있습니다. 결국 올바른 포지션, 포지션, 올바른 지점 선택 "포지션은 커피숍 사업에서 "특히 유효합니다. 여러분의 포지션은 모험을 만들 수도 있고 깨뜨릴 수도 있으므로 현명하게 선택하는 것이 중요합니다. 좋은 포지션은 단지 바쁜 도로나 트렌디한 동네를 변화시키는 것이 아니라 비즈니스 모델과 목표 요청에 부합하는 지점을 변화시키는 것입니다.

정말 많은 경쟁자들과 차별성 두기

브랜드 정체성이 작동하는 것입니다. 여러분의 브랜드는 단순한 토템이나 가게 디자인이 아니라, 여러분이 손님들에게 제공하는 모든 경험입니다. 이것이 여러분의 커피 가게를 기억에 남고 사람들이 여러분의 도전자보다 여러분을 선택할 수 있는 이유를 제공하는 것입니다. 강력한 브랜드 정체성을 만드는 데에는 가게 디자인, 제품 품질, 고객 서비스 및 비즈니스 비하인드 스토리를 포함한 여러 요소가 포함됩니다. 무엇이 여러분의 커피 가게를 독특하게 만드는지 자문해보세요. 그것이 수액의 기원인지, 혁신적인 양조 시스템인지, 아니면 여러분이 만들고 있는 특별한 분위기인지요? 여러분의 고유한 판매 포인트를 연결하고 나면, 여러분의 비즈니스의 모든 측면에 그것들을 통합하세요. 예를 들어, 만약 여러분이 지속 가능성에 동의한다면, 여러분의 가게에서 친환경 구성 요소를 사용하고, 유기농 또는 공정 거래 커피를 제공하고, 손님들에게 여러분의 지역에 대한 약속을 알려주세요. 두께는 매우 중요합니다. 소셜 미디어의 존재부터 손님들을 환영하는 방식에 이르기까지 모든 접점은 여러분의 브랜드 정체성을 반영해야 합니다. 강하고 응집력 있는 브랜드는 손님들을 끌 뿐만 아니라 충실성도 향상시킵니다. 사람들은 커피의 품질, 직원의 친절함, 그리고 단순한 분위기를 클릭했다고 느낄 수 있는 커피 가게로 돌아갈 가능성이 더 높습니다. 새로운 커피 가게가 정기적으로 생겨나는 경쟁적인 요청에서, 뚜렷한 브랜드 정체성을 갖는 것은 성공과 무명의 차이일 수 있지만, 그것은 세심한 계획과 세부 사항에 대한 주의가 필요한 것입니다. 여러분의 목표 요청을 이해하고, 올바른 위치를 선택하고, 독특한 브랜드 정체성을 창조함으로써, 여러분은 성공적이고 지속 가능한 비즈니스를 위한 기반을 마련합니다. 돌이켜보면, 커피 가게는 단순히 커피를 판매하는 장소가 아닙니다. 사람들이 연결하고, 휴식을 취하고, 하루의 순간을 즐기기 위해 오는 공간입니다. 이러한 중요한 사항을 염두에 두면 고객의 잠재력을 충족시킬 뿐만 아니라 초과하는 커피 전문점을 생산하여 경쟁력 있는 요청에 자신의 자리를 빙자할 수 있습니다.

결론

커피전문점을 여는 것은 유익한 여행이지만 세심한 계획과 세부 사항에 대한 주의가 필요합니다. 목표 요청을 이해하고 올바른 위치를 선택하며 고유한 브랜드 정체성을 만들어 성공적이고 지속 가능한 비즈니스를 위한 기반을 마련합니다. 돌이켜보면 커피전문점은 단순히 커피를 판매하는 장소가 아니라 사람들이 연결되고 휴식을 취하고 하루의 순간을 즐기기 위해 오는 공간입니다. 이러한 중요한 점을 염두에 두면 고객의 잠재력을 충족시킬 뿐만 아니라 초과하는 커피전문점을 만들어 경쟁적인 요청에 자신의 자리를 차지할 수 있습니다.