소개한때 커피 애호가들 사이에서 틈새 음료였던 콜드브루 커피는 지난 10년 동안 인기가 폭발적으로 증가했습니다. 차가운 물로 만들어져 부드럽지만 고카페인 음료는 전 세계 커피 가게의 주된 수입원이 되었을 뿐만 아니라 식료품점, 식당, 심지어 가정에까지 진출했습니다. 그러나 시장 성장 외에도 콜드브루는 사람들이 어떻게 커피를 소비하는지, 그들의 건강, 그리고 커피 산업 자체에 중요한 영향을 미쳤습니다. 이 블로그에서 우리는 콜드브루 커피가 사람들에게 미치는 영향을 분석하고 라이프스타일, 건강, 그리고 더 넓은 커피 문화에 미치는 영향을 살펴볼 것입니다.콜드브루 커피의 등장과 라이프스타일에 미치는 영향콜드 브루 커피는 사람들이 일상적인 카페인 용액을 경험하는 방식을 변화시켰습니다. 전통적으로 커피는 아침 또..

카페인이 가장 적은 음료는 무엇일까요? 에스프레소 많은 사람들이 오해하고 있습니다.커피 농도가 진하다는 이유로 카페인이 가장 많다고 생각하죠.에스프레소가 진한 이유는 무엇일까요?고압과 고온으로 추출하기 때문 커피 농도가 진합니다. 하지만 카페인은 정반대로 가장 적게 추출됩니다. 비교가 되는 음료가 있어야겠죠.어떤 음료보다 카페인이 적을까요?드립커피와 더치커피보다 카페인이 적습니다. 요즘은 브루윙이나 콜드브루라고 알고 있죠. 저는 커피를 오랫동안 연구하고 교육했어요.교육생에게 말합니다.카페인이 가장 적은 음료는 에스프레소라고 말이죠. 진짜요? 교육생들은 하나같이 진짜냐고 이야기합니다.여기서 에스프레소 카페인에 대한 오해를 풀겠습니다.에스프레소는 드립커피 나 더치커피 보다 카페인이 적습니다.이유는 카페인 때..